Eten uit de moestuin en meer

Zelfgekweekte groente op je bord!

Instagram

Risotto met chorizo, vis, paprika en doperwten

Mijn kinderen noemen dit gerecht paella. Dit komt omdat ik ooit eens begon met een paella recept maar dit heb ik zoveel veranderd, ik zou...

Stoofpotje met bonen, linzen, mais en witte kool

Een rijk gevulde stoofpotje met bonen, mais, linzen en witte kool. Een basis voor een simpele maaltijd als je het met rijst eet maar je...

Pizza met ham, salami, paprika en champignons.

Onlangs deelde ik het recept voor pizza met ham, salami, artisjok en champignons. Mijn zoon vindt die pizza heerlijk maar mijn meidjes...

Goed gevulde bulgursalade met edamame bonen.

Ik hou van rijkgevulde salades. Soms is de basis een sla soort, maar in deze maaltijdsalade is dat bulgur. Ik vind bulgur zo prettig om...

Vegetarische pasta saus met paprika, pompoen en linzen.

"Weer van die linzen?". Mijn echtgenoot is niet altijd even enthousiast van mijn vegetarische tour, niet zozeer omdat hij vlees mist (en...

Gevulde bulgur salade met courgette, paprika en kikkererwten.

Zin in een lekkere salade? Probeer dan eens bulgur, deze is een stuk minder bekend als couscous, pasta of aardappel salades maar net zo...

Tomatensoep met twee soorten bonen, mais en paprika.

Tomatensoep is groot favoriet hier van de kinderen, maar zelf wil ik nog wel eens iets anders proberen. Zo probeerde ik deze variant...

Vegetarische pasta saus met paprika, wortel en linzen

Het is winter, het is koud en de moestuin ligt stil dus alle tijd van de wereld om lekker uitgebreid te koken! De groente heel fijn...

Vegetarische nasi met witte kool, sperziebonen en paprika.

Nasi is de Nederlandse afkorting voor nasi goreng. Dit gerecht komt uit het Indonesische en Maleisische taalgebied en betekent gebakken...

Tagliatelle met champignons, paprika en snijbonen in een pesto roomsaus.

Een makkelijke maaltijd voor als je niet zoveel tijd hebt maar wel smakelijk wilt eten! Ingrediënten voor vier personen: 400 gr...

Salade met geitenkaas en rode bietjes.

Rode bietjes vind ik zo lekker, en ik was dan ook heel blij met de grote opbrengst afgelopen zomer. Ik heb de bietjes geweckt waardoor ik...

Rijkgevulde chili con carne

Voorheen dacht ik dat chili con carne een maaltijd was van bruine bonen en gehakt. Misschien nog een klein beetje andere dingen maar...

Vegetarische courgette muffins.

Een regenachtige ochtend, en nou ben ik niet van suiker maar ik verkies toch ander weer om naar de moestuin te gaan. En dus wat tijd over...

Gevulde courgette met vegetarisch gehakt.

Afgelopen zomer kwam ik geregeld op de moestuin en dan waren alle courgettes enorm geworden. Die courgettes zijn minder van smaak en...