Eten uit de moestuin en meer

Zelfgekweekte groente op je bord!

Instagram

Stoofschotel met courgette chutney.

Op dit moment begint het nieuwe moestuinseizoen, het voorzaaien is in volle gang en ik ben al flink bezig de grond voor te bereiden. Daar...

Minestrone soep met courgette chutney.

Vorig jaar tijdens mijn eerste moestuinseizoen was ik behoorlijk zoekende naar hoe ik al dat eten moest gaan verwerken. Ik kreeg een tip...

Gevulde bulgur salade met courgette, paprika en kikkererwten.

Zin in een lekkere salade? Probeer dan eens bulgur, deze is een stuk minder bekend als couscous, pasta of aardappel salades maar net zo...

Makkelijke maaltijd: pasta pesto.

Een maaltijd die je het hele jaar door kan eten, binnen 20 minuten op tafel staat en echt iedereen lekker vindt? Dan is het deze...

Vegetarische courgette muffins.

Een regenachtige ochtend, en nou ben ik niet van suiker maar ik verkies toch ander weer om naar de moestuin te gaan. En dus wat tijd over...

Makkelijke maaltijd: pasta met zalm en courgette.

Soms wil je gewoon snel iets makkelijks op tafel, een maaltijd die in de zomer kan en in de winter. En dat kan met deze maaltijd, het...

Romige courgettesoep met kerrie.

Courgette is een neutrale groente en daar kan je zoveel mee variëren! Toch maken veel mensen er vooral soep van, maar ook daar kan je mee...

Gevulde courgette met vegetarisch gehakt.

Afgelopen zomer kwam ik geregeld op de moestuin en dan waren alle courgettes enorm geworden. Die courgettes zijn minder van smaak en...

Smeuïge brownies met courgette.

Brownies zijn meestal een flinke hap, chocolade, boter en veel suiker. Maar deze niet! Geen pak suiker, geen chocolade en weinig boter...

Makkelijke maaltijd: pasta met tonijn en courgette.

Deze pasta maak ik al jaren, supermakkelijk om te maken en mijn kinderen vinden het heerlijk. Een ideaal gerecht voor doordeweeks. En er...

Elisa probeert: pizza met hot pepperoni worst van Stegeman.

Heet, heter, heerst... En nee, ik heb het niet over de warme dagen afgelopen augustus. Nee, het gaat over de limited edition hot...

Makkelijke eenpansgerecht met courgette.

Ook al beginnen de dagen nu echt kouder te worden, courgette heb ik nog in overvloed en ook staat er nog veel passata in de voorraadkast...

Zomerse salade met courgette en feta.

Inmiddels is mijn gezin al niet meer verbaasd als dat ik echt overal courgettes doorheen gooi toch viel deze salade bij iedereen in de...

Hartige muffins met courgette, feta, ham en olijven.

Warm zijn ze heerlijk als avondeten met een kopje courgette soep, maar ook heerlijk om de volgende dag koud in de broodtrommel mee te...

Basis voor courgettesoep maken om in te vriezen.

Mijn eerste jaar in de moestuin, was het jaar van de courgettes, ik had namelijk de beginnersfout gemaakt om drie courgette planten in de...